23 de agosto de 2021

Receita de OMELETE de BATATA

 
INGREDIENTES

4 batatas grandes

6 ovos

Óleo

Sal a gosto

2 colheres (sopa) de queijo ralado

Salsa picada a gosto

2 colheres (sopa) de cebola ralada


MODO DE PREPARO

Descasque as batatas e corte em quadrados pequenos, coloque em uma frigideira e frite aos poucos em óleo bem quente.

Coloque em uma travessa com papel toalha.

À parte misture ligeiramente os ovos com a salsa picada, o queijo ralado e o sal, batendo com um garfo, separe.

Quando terminar de fritar as batatas, retire o excesso de óleo e coloque a cebola para dourar um pouco, sem deixar queimar, acrescente as batatas novamente.

Misture tudo, em seguida arrume as batatas na frigideira e despeje os ovos mexidos espalhando entre as batatas.

Levante as bordas com uma colher, os ovos irão descendo para baixo das batatas, fica melhor para virar com o auxilio de um prato, vire quantas vezes achar melhor até ficar sequinha.

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